Si vous voulez réaliser la pomme de terre farcie au jambon de Parme, plusieurs ingrédients vous seront indispensables. Il s’agit de : emmental râpé, parmesan, romarin ciselé, basilic ciselé, l’huile d’olive, l’ail, la tomate, l’oignon, pomme de terre et des jambons de Parme. Pour réussir la préparation, il faut, avant tout, mettre au propre la pomme de terre avant de procéder à sa cuisson dans de l’eau salée. Rendez minuscules l’oignon, la tomate et l’ail avant de passer à la fonte de l’oignon et de la gousse d’ail avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant environ 5 minutes. Complétez le contenu avec de la tomate et la branche de romarin avant de passer à la cuisson à feu doux. Fusionnez la pulpe des pommes de terre que vous avez précédemment mises en place avec l’apprêt contenant de la tomate. Ajoutez au mélange un complément de basilic haché, de jambon coupé en lanière et du demi des fromages râpés. Mettez enfin le mélange au four en mode « gril » jusqu’à l’obtention du contenu bien coloré.
