Chez ton fromager habituel, tu choisiras deux reblochons
en toute confiance naturellement ;
les pommes de terre en robe des champs tu cuiras et
vérifieras la cuisson précisément ;
après épluchage, les pommes de terre en rondelles tu
couperas. Après les faire revenir dans l'huile, tu les rangeras au fond d'un plat allant
au four uniquement ;
les oignons épluchés tu éminceras, sans pleurer évidemment
;
le lard tu couperas, en petit dés, minutieusement ;
dans une poële tu blondiras les oignons, puis les lardons et
l'ail que tu auras écrasé sans trop de ménagement ;
sur les pommes de terre, tu étaleras le mélange
ail-oignons-lardons avec amour assurément ;
dans le sens de l'épaisseur les reblochons tu partageras, la
croûte en-dessous tu les positionneras sur les pommes de terre, sans te tromper,
consciencieusement ;
au four à 220° tu laisseras 15 à 20 minutes, sans colorer
abondamment ;
à tes hôtes tu souhaiteras : bon appétit chaleureusement.
Les soucis tu éviteras et la simplicité tu
choisiras en contactant le "Xavier" convivialement.
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